Somos capaces de evaluar científicamente cómo perciben los seres humanos la textura, la fragancia y el sabor, así como el impacto de las influencias culturales en toda la experiencia sensorial.
Creemos que la neurociencia cultural puede servir de estímulo a la investigación tradicional del consumidor, proporcionando un marco para comprender otros flujos de datos, como la experiencia sensorial y los enfoques cualitativos y cuantitativos. Hemos desarrollado una metodología única de investigación del consumidor que integra la recopilación de datos implícitos y explícitos.
La investigación tradicional, por otra parte, no es del todo fiable debido al sesgo de la memoria y a la necesidad de basarse en recuerdos retrospectivos.
El trabajo de Thimus está fuertemente influenciado por la cultura, y se enfoca en comprender cómo afectan las influencias culturales a la percepción de los alimentos y la experiencia de comer.
